Nell’ambito della manifestazione Bere & Cheese che si terrà il 15 maggio presso l’Azienda Agricola Bergamini a Colà di Lazise, Slow Food Garda Veronese (di cui fa parte Sona) invita a partecipare a tre laboratori del gusto dedicati al formaggio.
Roberto Castellani, socio Slow Food e Maestro Assaggiatore ONAF, guiderà i partecipanti in un viaggio sensoriale con i formaggi offerti dall’Azienda Giubelli Formaggi. Attraverso i 5 sensi si andrà ad osservare, annusare, toccare, degustare e… trovare l’intruso con prove di assaggio comparativa tra formaggi di differente qualità.
I laboratori della durata di un’ora si terranno nello storico locale della cantina in tre orari: ore 13.00, 15.00, 17.00. Le degustazioni saranno accompagnati dai vini della cantina Bergamini. La quota di partecipazione è di € 10.00.
E’ necessario prenotarsi, scrivendo a gardaveronese@slowfoodveneto.it oppure chiamando il 3488577070.
