La collina, quando cala il sole, cambia voce. Si fa più morbida, quasi domestica. E tra i filari della Tenuta Monte Oliveto, a Sona, quell’ora di confine tra giorno e sera torna ad avere un rito preciso: stendere una tovaglia sull’erba, alzare i calici di vetro, ascoltare musica dal vivo mentre il vigneto si spegne lentamente di luce. È il segnale più concreto che l’estate è ripartita davvero: presso l’azienda agricola Venciu tornano i Picnic in Vigna, quattro serate pensate per chi cerca un’esperienza semplice e piena, senza fronzoli e senza finzioni.
Le date sono già lì, da cerchiare: 27 giugno, 11 luglio, 25 luglio, 8 agosto. L’inizio è fissato dalle 19.30, quando l’arrivo in tenuta si apre con l’aperitivo di benvenuto a base delle bollicine di casa, e poi con la consegna del cestino: non un “pacchetto evento”, ma una piccola fotografia del territorio.
Dentro c’è una cena completa che parla la lingua delle cose fatte bene: farro con verdure dell’orto, uova sode, formaggi di Corte Vittoria, affettati e salumi locali, frutta a km zero, il dolce della Pasticceria Mainenti, pane e grissini, acqua. E poi il vino, che qui non è un contorno: una bottiglia ogni due persone, con i calici in vetro che mettono subito distanza dalle sagre frettolose e dagli eventi “mordi e fuggi”.
Il prezzo della serata è di 30 euro a persona, pagabili in loco. E la sensazione, per chi ha già messo piede tra questi filari, è quella di ritrovare un luogo che non recita: ti accoglie e basta, con un’ospitalità che non pretende di essere perfetta, ma che sa essere vera.
Venciu è una realtà familiare che qui, sulle colline moreniche del Garda, vive prima di tutto di campagna. La dimensione racconta un’azienda radicata: circa 35 ettari gestiti, con una parte importante dedicata alla produzione e alla vendita di uva ad altre aziende e una porzione più piccola, circa 2 ettari, destinata alla vinificazione diretta. È una scelta che dice molto del loro modo di stare sul territorio: mani nella terra, attenzione alle vigne, e una filiera costruita con passo coerente, senza gonfiare i numeri e senza trasformare l’accoglienza in una passerella.
In questa identità c’è anche la chiave del successo dei Picnic. Non sono “solo” serate estive, ma un modo di far entrare le persone nel paesaggio: sedersi tra i filari, vedere da vicino il lavoro, capire che dietro un calice c’è potatura, cura, attese, stagioni. E non è un dettaglio che, dopo gli anni del Covid, la domanda sia cambiata: meno turismo solo straniero e più voglia, da parte degli italiani e del turismo di prossimità, di esperienze concrete, tangibili, che profumino di vendemmia, di terra, di cose fatte sul serio.
Anche il vino segue lo stesso filo. La produzione ruota attorno a circa 15 tipologie tra bianchi e rossi, con maturazioni che vanno da metà agosto a inizio ottobre. Tra i riferimenti più riconoscibili ci sono Garganega, Custoza e Bardolino, con un’attenzione particolare alla Garganega in purezza come scelta identitaria: non inseguire vitigni “universali”, ma raccontare quello che qui ha senso, quello che appartiene davvero a queste colline.
Per Il Baco da Seta, Venciu non è soltanto una tappa consigliata: è un prezioso partner, uno di quei nomi che aiutano a tenere insieme racconto e territorio, persone e luoghi. E il ritorno dei Picnic in Vigna ha proprio questo valore: rimettere al centro un territorio meno rumoroso e più autentico, fatto di strade di collina, di indirizzi da raggiungere apposta, di scoperte che non si consumano in un’ora.
L’indirizzo è via San Rocco 15, Sona. Il resto lo fanno l’aria della sera, il prato, le luci basse e quel momento in cui, con il cestino aperto e i filari davanti, sembra quasi di essere finiti fuori dalle rotte più battute. Non per scappare, ma per ritrovare misura. Per restare in contatto con Venciu il sito https://www.venciu.it/ e le pagine instagram https://www.instagram.com/venciuwine/?hl=it e facebook https://www.facebook.com/AziendaAgricolaVenciu.
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