Sabato primo giugno la Baita degli Alpini di San Giorgio in Salici, come da tradizione, ospiterà l’annuale Gara del Salame.
Quest’anno si è giunti alla ventitreesima edizione, continuando quello che oramai è diventato un evento culinario imperdibile per gli amanti del salume casereccio.
Le iscrizioni sono aperte a tutti, previa iscrizione telefonica all’alpino Natale Vicentini (cell. 3357790800), effettuata entro le ore 12 del primo giugno.
La gara avrà inizio alle ore 15 quando una giuria, composta da cinque giudici nominati dal Direttivo Alpini di San Giorgio, inizierà la valutazione ed il successivo assaggio. Tra tutti i salami presentati ne verranno premiati tre. Ai relativi “Salamai” verrà consegnata una pergamena in ricordo dell’evento, ed un cesto alimentare.
Al termine della gara verrà offerto pane e salame a tutti i partecipanti.
Nella foto il primo classificato dell’edizione 2018.
