Per “torta” noi intendiamo una “pasta ravvolta”, “piccolo pane dal latino torta, pasticcio piano e tondo, che trae da tortus torto, girato in tondo”
Siamo proprio sicuri che questa sia una lotteria equa? Il blog di Marco Bertoncelli
Ormai la zucca è tagliata a quadretti e lo speck comincia a sfrigolare piano piano sul fuoco basso, quello che produce la fiamma più piccola
Gli ingredienti base sono un cucchiaio di farina, un cucchiaio di parmigiano reggiano e un uovo… ovviamente per ogni commensale.
Quando la cipolla sarà stata sufficientemente stufata (a forza di decreti) è il momento di aggiungere il riso. Ricetta di Marco Bertoncelli
Quando le uova saranno state strapazzate al punto giusto, come lo è un contribuente che paga tutte le sue tasse o un Sindaco in tempi di coronavirus, aggiungete latte o panna.
Al bando le brutte figure: grazie a questi consigli, la prossima pasquetta e la prossima grigliata con i vostri amici saprete come stregare i palati avidi di carne!
In questi giorni, Ronaldo ci sfiorerà, ci passerà accanto, con le sue sette (dico sette!) jeep; forse percorrerà anche le vie del nostro Comune indossando i suoi occhiali scuri (lo scriviamo per l’Amministrazione comunale: non è necessario, solo per questo, rifare il look ai lampioni), oppure si siederà, come sempre, per modestia o per scaramanzia, all’ultimo posto del pullman, e tutto questo per recarsi a dormire in Valpolicella dove, nella stanza dell’agriturismo in cui alloggerà con la servitù, hanno già pronta una targa ricordo: “Qui stette in imperitura gloria a ronfar Cristiano, che, come un novello Apollo, dal di lui piede dipesero le sorti delle genti tutte”.
Da qualche giorno parliamo sul nostro sito della diatriba in corso circa l’utilità dei dossi che devono o dovrebbero rallentare la velocità delle macchine.
Servite il pollo ancora caldo con una frizzante insalatina dove non manchi la rucola. È un primo tentativo per avvicinare due culture nel nome del Pollo: quella italiana e quella tedesca, e chissà che non sia l’inizio della sperimentazione di tante nuove preparazioni.